广东省潮州市凤凰镇，坐落在热带海洋性气候区的高山之上，海拔800米左右的茶叶种植地孕育了独特的单从茶。单从茶源于我国历史悠久的乌龙茶传统，它的制作遵循乌龙茶独特的半发酵工艺，展示了丰富的香型，如黄枝香、桃仁香等，其中宋种一号，树龄超过六百年，其陈茶色泽黄褐色，陈香独特。

茶叶作为食品的一种，同样具有保质期限。单丛茶的保质期通常在1-2年之间，妥善的存储至关重要。如果能在防潮、避光的条件下储存，单丛茶可以保持一两年的质量。然而，不正确的保存方式可能导致茶叶迅速变质，对茶爱好者来说无疑是一种损失。

因此，了解和掌握单丛茶的保存方法至关重要。理想的储存方式是选用无异味的袋子封装，再存放在密闭的罐子内，这样能有效延长单丛茶的保鲜期。妥善的保存不仅能让茶叶保持其原有的风味，也是对珍贵茶叶的尊重。