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烤蛋糕时表面装饰的杏仁片要不要先炒熟

发布时间:2025-01-30 18:12:40

烤蛋糕时表面装饰的杏仁片要烤的。

烤杏仁片的时候一定要注意烤到上色就行,当心不要烤糊了。

烤的时间和杏仁的大小,烤箱各类都有关系,下面是具体方法:

1、黄油提前软化;大杏仁去掉外层硬壳,取杏仁果;在烤盘上垫一张锡纸,把杏仁平摊在锡纸上。

2、烤箱预热至180度,把杏仁放到烤箱里烤8分钟。

3、烤杏仁的时间,把软化黄油切成小丁备用。

4、8分钟后,把杏仁从烤箱中取出,加入黄油,趁热拌匀,使每一个杏仁都涂上一层黄油。

5、再把食盐均匀的撒到涂了一层黄油的杏仁上,再送入烤箱烤5分钟。

6、烤制过程中可再次取出用刮刀翻动杏仁,使每一颗杏仁都均匀入味;取出晾凉后即可食用,用密封罐子保存可长达一周左右。

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