幼苗生长需要大量的养分供给，除了前期的栽种时的底肥之外，还需要在管理期施大量肥。肥料类型以氮肥为主，可以配合施用一些有机肥。从六月一号开始，每隔十天需要浇水一次，同时施肥。可以用发酵或者堆肥后的农家肥，人粪尿或者家畜粪便都可以。浇灌前在植株十五厘米处挖洞施尿素五到十克，每隔十五天喷洒尿素溶液一次。随着植株生长，养分需求增加，可以逐步加大施肥量。在葡萄苗长出新根之前不能使用太多肥料，如果是非太多也会造成苗木吸水困难，另一方面长出的根很难生长，如果再遇到高温，地面上的苗木很容易干死，需要注意新长出的时候，尽量不要使用高浓度的肥料。在早期使用浓度过高的复合肥或者尿素，往往会引起肥害，造成根部灼伤，或者使用的有机肥没有完全腐熟，和葡萄树根系接触太近，长出的新根很容易被灼伤。另外有机肥使用太少，根本也没有足够的营养，同样会造成葡萄树生长慢。从发芽到开花这段时间大多都是营养生长阶段，初级开始储存大量的营养，如果出现黄化也是因为上一年没有储存足够的营养。定植以后及时追肥，可以帮助葡萄的果苗恢复正常生长，在使用有机肥必须保证完全腐熟。施肥的时候注意使用量不能太多，太多时候就会引起以上所说的肥害，这跟洗澡成不可逆的伤害。并且追肥的时候注意也是肥的位置，不能离果树根部太近，至少在20厘米以上的空间，这样也能保证葡萄果苗正常生长，增加土壤中的肥力。有效追肥工作，既可以保证苗木生长健壮，也能有效提高果园成活率。幼苗期追肥主要以薄肥勤施原则，追肥以氮肥为主再配合，一定的有机肥结合使用，及时进行中耕除草，注意好不能太深，避免伤害到植株的根部。在苗期施肥管理上，应当以施氮肥为主、磷钾肥为辅，以此来加快苗株尽快生长成形。葡萄幼苗移栽定植成活后，当新叶开始生长时进行第一次追肥，追施氮肥10公斤，第一次施肥后20天后再进行第二次追肥，追施氮肥15公斤+过磷酸钙15公斤，第二次追肥后25天再进行第三次追肥，追施过磷酸钙20公斤左右。前期追肥以氮肥为主，中后期追肥以控制氮肥、适量增施磷钾肥，以促进根系发达、加快枝蔓尽快木质老化。