石膏板泡水后干了通常不建议继续使用。石膏板具有较强的吸水性，一旦大面积被水浸泡，其内部结构和性能会发生变化，导致硬度下降，变得不牢固，且容易变形。此外，泡水后的石膏板在干燥过程中还可能出现表皮起泡、变形等现象，进一步影响其使用效果和安全性。

如果石膏板只是轻微泡水，且未出现明显的变形和损坏，可以尝试进行修复处理，如铲除泡水部位的腻子层，重新批刮腻子并做好防水处理。然而，对于泡水严重、已经出现明显变形或损坏的石膏板，建议直接更换新的石膏板，以确保装修质量和居住安全。

总之，石膏板泡水后干了能否继续使用，需要根据具体情况进行判断和处理。如果条件允许，最好避免石膏板长时间泡水，以延长其使用寿命并保障使用效果。