炖蛋鸡的时间取决于蛋鸡的大小和所使用的高压锅的压力设置。一般来说，炖蛋鸡需要在高压锅中炖煮20-30分钟左右才能煮熟。但是，建议根据具体的食谱和高压锅的使用说明来确定炖蛋鸡的具体时间。