注入摄氏95度以上的热开水，放入材料将焖烧杯盖锁紧 ，焖烧20~30分钟後饮用其汤汁或粥。 以沸水浸泡可焖冲食物，例如焖烧稀饭、热汤饮品、绿豆、中药材、花茶等，轻松方便(红豆等太硬的材料不适用)。使用闷烧罐焖熟食物，需先将闷烧罐以沸水烫过，将食物放入用沸水预热，摇晃数下後水倒出，再冲入沸水盖紧瓶塞闷煮，关紧盖子即可。