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我要用淀粉酶去水解淀粉,在水浴锅里要多少度.要加水吗

发布时间:2025-01-18 10:40:38

液化温度最佳控制在65——75℃,需要加水,加水量要看你需要的产物浓度,淀粉的浓度越低反应的速度越快。

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