电压力锅烧水就是利用其加热功能，将适量的水加入锅中，然后设定烧水程序或选择相应的功能键进行操作。

电压力锅作为一种现代化的厨房电器，不仅具有烹饪食物的功能，还可以用来烧水。烧水的过程相对简单，但需要注意一些细节以确保安全和效果。

在烧水之前，首先要确保电压力锅的内胆干净无水垢或残留物，这样可以避免影响水的质量和烧水效率。接着，根据需求加入适量的水，注意不要超过锅体的最大容量线，以防止烧水时溢出。

加好水后，将电压力锅的盖子盖好，并确保盖子的密封性良好。然后，接通电源，根据电压力锅的型号和功能，选择烧水程序或相应的功能键。有些电压力锅可能具有专门的烧水功能，直接选择该功能即可；如果没有，可以选择类似“保温”或“低温烹饪”的功能，并设定一个较低的温度和时间，以避免水过度加热或产生压力。

在烧水过程中，电压力锅会自动进行加热，并保持设定的温度。此时，可以等待一段时间，直到水被加热到所需的温度。烧水完成后，电压力锅通常会自动停止加热，并发出提示音。此时，可以断开电源，打开盖子，小心地将热水倒出使用。

总的来说，使用电压力锅烧水是一个简单而方便的过程。只需注意加水量的控制、选择合适的烧水程序或功能键，并确保操作过程中的安全性，就可以轻松完成烧水任务。