发布时间:2025-01-31 10:03:25
一、如果朋友送您的是熟茶,只需在出厂后保存2-3年就能获得比较好的口感;如果是生茶那存放10年左右或有比较好的口感,或者说有些陈韵,当然马上就拿来喝也未尝不可,究竟是否值得长期收藏,还要看茶叶的品质决定。
二、如果是刚刚接触普洱茶建议您还是从大品牌、大厂家下手好等您有了一定的经验后再去选择适合自己口味的茶品。
熟茶大益、老同志等品牌不错,今年的新茶价格也低,零售应该在100元以内就能买到品质不错的产品,比如大益金刚(五星)、孔雀行(老同志)等。
大益熟茶中的7572被誉为评判熟茶好坏的标准,而大益生茶中的7542则被誉为评判生茶好坏的标准。
另附上普洱茶十大品牌以及著名厂家。
云南普洱茶十大品牌是:1、中茶(中国土产畜产茶叶进出口公司)、2、大益(勐海茶厂)、3、福海(勐海县福海茶厂)、4、嘉茗(云县嘉木茶叶制品有限责任公司)、5、郎河(勐海县郎河茶厂)、6、龙生(云南龙生绿色产业(集团)有限公司)、7、龙圆号(西双版纳古茶山茶业有限公司)、8、老同志(安宁海湾茶业有限公司)、9、易昌号(云南昌泰茶业集团公司)、10、八角亭 (云南黎明农工商联合公司茶厂) 。
云南普洱茶著名厂是:1、勐海茶厂、2、滇红集团、3、大渡岗茶叶实业总公司、4、昌泰茶业集团、5、龙生集团、6、云南普洱茶(集团)有限公司、7、勐海博友茶厂。
具体如何分辨普洱茶(生茶)的优劣以下几点仅供参考。
1.干茶的味道,勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道,别的普洱茶味道要么类似这种味道,要么类似植物干枝的味道,尽量贴近干茶闻,尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气,可以放弃了。
2.干茶的茶面,正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合,有些年头的情况是青黑色转红、转褐色,而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少,如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面,可以放弃了,要么不是普洱茶要么不是晒青茶。
3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫,尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种,可以放弃了,不会是普洱茶,普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。
4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色,茶汤颜色有温暖感,如果看到任何绿色或者冷调子,可以放弃了。
5.如果茶汤颜色对,但口味很淡、很清但却有较高的涩度,可以放弃了。
6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导,尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香,可以放弃了。
7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉,让人联想到纸张味道,这很有可能是正宗勐海茶。
8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有,可以放弃了。
9.看到茶底的叶子大多都不能展开,呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲,可以放弃了。
10.看见茶底的叶片颜色较统一,叶片都是黄绿(甚至就是黄的),叶面发亮,叶背批针毫且基本全部展开,这是好普洱。
11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色,可以放弃了。
12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明,叶脉很清晰,可以放弃了。
13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色,可以放弃了。
14.看到茶底基本是方片状或者断裂状,别担心,很可能是勐海下关。