很高兴能回答这个问题，因为我和先生之前比较忙碌，难得周末能在家中用餐，所以每个周末我都会坚持在家里下厨房，和小朋友一起享受难得的亲子时光。

100元能享受多么丰盛的一顿饭？其实外面的餐馆，考虑到物业、房租、人工、运营等众多食材成本之外的费用，还要盈利，食材在总成本中的占比其实只占小头。所以如果将这100块都放在食材里，肯定能吃的非常丰盛。

拿其中一个周末举例吧，这周是我家三个人在家，两大一小，午餐准备了4个菜。

清蒸小鸡。

成本30元，跑山小鸡30一只，大概除了毛不到一斤重。

小鸡拿回家后清洗干净，切成4大块，用盐和白酒码过后，腌制15分钟，放入清水，生姜，红枣，蒸锅水开后，大火30分钟即可。干蘸料是贵州六盘水的辣椒粉，湿蘸料是小米椒酱油。鸡肉鲜甜嫩滑，鸡汤纯粹。清蒸的口更能体现出小鸡的鲜美。

丝瓜白蛤

成本20元，白蛤19元一斤，买了15元的，加上5块钱的一条大丝瓜。

白蛤洗刷干净，丝瓜切滚刀，锅里热油爆好姜加入丝瓜翻炒均匀，加入清水和白蛤，大火烧开。由于白蛤中自带海水的咸味，所以不需另外加盐，待白蛤完全煮开口，丝瓜煮软便可加一些糖提鲜。白蛤带来海水的咸鲜，丝瓜甜润，很适合干燥的秋天。

白灼明虾

成本25元，活明虾25元一斤，正好一斤。

清水冲洗后，大锅中煮清水，加入生姜、小葱煮至鱼眼泡后加入虾，直至虾身弯曲变红即可。

新鲜的虾肉，Q弹甜美，适合小朋友的口味。

清蒸南瓜

成本:板栗南瓜5元一个，灰枣12个。南瓜洗净去皮，加入灰枣大火蒸熟，南瓜香糯，红枣甜蜜。

四个菜，共计80元，是不是很丰盛，适合初秋的周末。自己在家动手，丰衣足食既享受了周末的闲暇时光，又增进了一家人的情感。

快来一起在家做饭吧，一起享受简单的甜蜜。