向日葵在一天之内通常在早上4点到6点开放花朵。这种花又被称为太阳花，通常在7月至8月间进入花期。一个向日葵花盘从舌状花到全部开放通常需要6至9天，其中第2至5天是盛花期。这些花朵在早上4至6点开放，第二天上午进行授粉。向日葵有单瓣和重瓣的花型，包括舌状花和管状花。到了晚上，花朵会在太阳落山后合拢。在养护向日葵时，应使用富含微量元素、排水良好的沙壤土，并在种植后提供适量的水分和养分，以促进植株健康生长。向日葵，亦称葵花，原产于欧洲，因其花朵形似太阳且能追踪太阳运动而得名。其花色为鲜艳的金黄色，给人以温暖之感。

向日葵花期管理包括以下几个阶段：

1. 现蕾期管理：

向日葵顶部出现直径约1厘米的星状体，即现蕾。从现蕾到开花通常需要约20天，这是营养生长和生殖生长的关键时期，也是生长最旺盛的阶段。此时期对水分和肥料的需求最高，约占总需求量的40%至50%。如果此时水肥供应不足，将严重影响产量。

2. 开花期管理：

当田间75%的植株舌状花开放时，向日葵进入开花期。一个花盘的舌状花到管状花开放完毕通常需要6至9天，其中第二天至第五天是盛花期，这四天的开花数量约占总数的75%。花朵通常在清晨4至6点开放，第二天上午进行授粉。未受精的枝头可以保持7至10天不凋谢。向日葵自花授粉的结实率很低，大约只有3%，异花授粉的结实率则较高。然而，如果遇到多雨、高温、高湿、光照不足或土壤干旱等不利条件，结实率也会大幅下降。

3. 成熟期管理：

从开花到成熟，春季播种需要25至55天，夏季播种则需25至40天，具体视品种而异。开花授粉后大约15天是籽粒形成的关键阶段。因此，此时需要晴朗的天气、较大的昼夜温差和适宜的土壤水分条件。