找平石膏干燥时间视具体情况而定，一般需要1-3天左右。

解释：

1. 找平石膏是一种常用的建筑材料，用于墙面或地面的找平处理。其干燥时间取决于多种因素，如环境温度、湿度、石膏的质量和厚度等。

2. 在适宜的环境条件下，找平石膏一般需要24小时左右才能初步干燥。此时，表面已经基本固化，但内部尚未完全干燥。若环境较为潮湿或者石膏较厚，干燥时间相应延长。

3. 通常而言，找平石膏完全干燥需要大约1至3天时间。这期间，应避免对处理过的表面进行敲击或施加压力，以防破坏其结构。同时也要注意通风，以加快石膏的干燥速度。

4. 如果需要更准确地判断找平石膏的干燥状态，可以通过手感判断。如果表面已经坚硬且不再潮湿，基本上就可以判断为已干燥。此外，使用专业的检测工具也能帮助确定石膏是否完全干燥。

总的来说，找平石膏的干燥时间受多种因素影响，需要根据具体情况来判断。一般情况下需要大约1至3天时间完全干燥。在进行石膏找平处理时，建议预留足够的时间等待其完全干燥，以确保施工质量和效果。