监控找小偷一般要一到两天。根据查询相关信息显示，因为周围会有监控，只要偷了东西，货物在盘点的时候就会变少，所以售后员会立马调查超市的监控查找可疑人员。而且超市也会有便衣的保安来回查询，会发现可疑的人员和可疑的行为，所以要做一个遵纪守法的好公民。