大树产生树胶的原因：

1. 保护机制：当树木受到创伤或病原体侵袭时，树胶作为一种自然防护物质被分泌出来。它能够封闭伤口，阻止细菌、病毒和其他病原体的侵入。

详细解释：

树胶的分泌是一种自我保护机制。树木的树皮和树枝中有很多管道和细胞，当这些部位受到损害时，为了修复损伤和防止进一步的感染，树木会分泌树胶来封闭受损的伤口。树胶具有粘合性，可以紧密地附着在伤口上，形成保护层。

树胶还有储存营养的功能。在树木生长的过程中，一些营养物质会储存在树胶中。当树木需要这些营养物质时，就会通过分解树胶来释放它们，有助于树木的恢复和生长。

此外，树胶还具有一定的抗菌和抗病毒作用。其中的某些成分可以抑制细菌和病毒的活性，从而保护树木不受感染。这也是树木自然免疫系统的一部分。

树胶的生成对树木来说是至关重要的，它不仅能够帮助树木抵御外部伤害，还能在内部为树木提供必要的营养支持。这也是为什么我们经常在树木的伤口或破损处看到树胶的原因。这种自然产生的物质，展示了大自然神奇的自我修复能力。