打灶台的最佳月份是农历三月到五月之间。

以下是详细的解释：

一、气候适宜

农历三月至五月，气温适中，既不太冷也不太热，这样的气候有利于灶台的施工。在这个时间段，空气湿度也相对稳定，能够有效避免木料因为天气过于潮湿或者干燥而造成的施工困难。

二、材料处理方便

在春季到初夏这段时间，木材等建材的处理和选购相对容易。木材的质地适中，既方便切割和塑形，又能保证一定的强度和耐用性。这对于打造稳固耐用的灶台非常有利。

三、施工效率较高

由于天气和材料的双重优势，打灶台的施工效率在这段时间内会相对较高。施工师傅的工作状态也会因为适宜的气候和优质的材料而更加顺畅，从而保证了灶台施工的质量和进度。

四、传统习俗考量

在中国传统文化中，也有一种说法认为春季是万物更新的季节，此时进行家居装修或建设有利于家庭运势的提升。虽然这并非科学的论证，但对于一些注重传统习俗的家庭来说，选择春季打灶台也有其特殊的寓意。

综上所述，基于气候、材料处理、施工效率以及传统习俗的考量，农历三月至五月是打灶台的最佳时间段。当然，具体的选择还需根据当地的气候条件和实际情况来做出决定。