植物休眠状态是指植物在生长周期中，整体或部分器官暂时停止生长和代谢活动的现象。休眠的形式多样：一年或两年生植物通常以种子进入休眠，而多年生植物可能通过根、鳞茎、球茎、块根或块茎等器官休眠。多年生落叶树木则可能通过休眠芽来度过不良环境。

休眠的概念是植物为了适应极端环境条件，如高温、低温或干旱，而启动的一种自我保护机制。这种机制表现为生长速度的减缓或暂时停滞，叶和花的枯黄与脱落。这是植物演化出的生物学适应性，帮助它们在不利环境中生存和繁衍。

高温是导致夏季休眠的主要环境因素。当气温超过30摄氏度时，休眠植物的新陈代谢活动显著减慢，生长几乎停止，可能出现花苞枯萎、开花异常、叶子发黄等症状。温度超过35摄氏度时，植物生长完全停止，并且可能出现植株全面枯萎的“假死”状态。

休眠花卉度夏的养护方法包括：

1. 通风遮阴：确保休眠花卉置于凉爽、通风良好的半阴环境中，避免病虫害的发生，并在中午高温时段提供适当的遮阴。

2. 控水停肥：由于休眠花卉的生命活动减弱，对水分和养分的需要极低，应适度控水和停止施肥，以免根系负担过重，导致烂根或烧根。

3. 防雨防涝：在多雨的夏季，休眠花卉应避免雨水直接冲淋，防止积水和根部烂掉。