我国在新石器时代晚期开始使用砖瓦。

砖瓦的发明和使用，标志着我国建筑技术的一大进步。在新石器时代晚期，人们开始用黏土制作并烧制硬质的矩形单位，即“砖”。最初的砖主要用于铺设地面和墙面，其形状和尺寸各异，随着烧制技术的提高，逐渐形成了统一的标准。而“瓦”则是用于覆盖屋顶的硬质矩形单位，其发明时间稍晚于砖，大约在商代早期。最初的瓦片多为简单的扁平形状，后来逐渐发展出各种复杂的装饰和防滑设计。

砖瓦的使用不仅提高了建筑物的质量和耐久性，还使得建筑形式更加多样化和复杂化。从最初的简单土木结构，到后来的宫殿、寺庙、城墙等大型建筑，砖瓦都发挥了不可或缺的作用。同时，砖瓦的发明和使用也促进了陶瓷工业的发展，为后世的陶瓷艺术打下了坚实的基础。

因此，可以说砖瓦的发明和使用是我国建筑史上的一件大事，它不仅改变了人们的居住方式，也推动了社会文明的进步。