煮饭时间不同，通电不同。

1、煮饭时间不同。电饭煲煮饭需要较短的时间，在20至30分钟内完成。而煮粥需要较长的时间，需要1至2小时，有些电饭煲甚至有专门的煮粥功能。

2、通电不同。煮粥时电饭锅里有水，温度始终不会达到103度，所以会一直通电；煮饭时电饭锅里水分比较少时，磁钢温度达到103度时自动失去磁性拉动开关总成，达到断电的目的。