电饭煲煮水开始沸腾的时间因电饭煲功率和水量不同而有所差异，但一般加热至水开需要5至30分钟不等。

解释：

1. 电饭煲功率影响煮水时间：电饭煲的功率是指其每小时内能够转化的能量量度。功率越大的电饭煲，其加热速度越快，煮水时间相对较短。因此，煮水的时间会受到电饭煲功率的影响。

2. 水量对煮水时间的影响：在同样的功率下，水的量越多，加热至沸腾所需的时间就越长。因为加热过程中需要更多的能量来升高水的温度。

3. 一般情况下的煮水时间：大多数家庭使用的电饭煲功率一般在几百瓦到一千多瓦之间。在常规情况下，如果电饭煲内水量适中，从加热水到沸腾一般需要大约5到30分钟的时间。可以通过观察电饭煲内的水温变化或使用定时功能来准确掌握煮水时间。

总结：电饭煲煮水的时间取决于电饭煲的功率和水量的多少。一般来说，大多数电饭煲在合适的条件下，将水煮沸需要大约5至30分钟的时间。了解这些基本知识后，可以根据实际情况调整煮水时间，确保水的安全和使用的便捷性。