制作面包的时间因制作方式而异，一般手工面包从准备到完成需数小时到十几小时不等。

一、手工面包制作时间

制作面包的时间取决于多种因素，包括所选择的食谱、面团发酵的方法以及烘烤的方式等。一般来说，简单的面包制作需要几个小时，而复杂的面包制作可能需要一整天甚至更长时间。如果是使用面包机或者电烤箱，那么制作时间相对会缩短，因为这些设备可以自动完成部分步骤。但如果选择完全手工制作，从和面、揉面到发酵和烘烤，每一步都需要花费一定的时间。特别是面团的发酵时间，通常需要数小时甚至更久。

二、准备材料和时间安排

制作面包前的准备工作包括收集材料、测量成分等，这些步骤也需要一定的时间。一旦材料准备就绪，可以开始和面。和面的过程可能需要十几分钟，之后是揉面和发酵。揉面的目的是使面团更加光滑和有弹性，这个过程可能需要一定的技巧和时间。面团发酵的时间取决于温度和环境湿度，通常需要几小时到一天不等。

三、烘烤和后续处理

当面团发酵完成后，就可以进行烘烤。烘烤时间根据面包的种类和大小而定，通常在几十分钟到一小时之间。烘烤完成后，还需要让面包冷却，有时也需要进行进一步的装饰或切片。这些后续处理步骤也需要一定的时间。

四、总结

总的来说，自己做面包的时间因制作方式、所选食谱及个人熟练程度而异。如果是初次尝试制作面包，建议提前规划好时间，以免因时间不足而影响面包的制作质量。随着经验的积累，可以逐渐提高制作效率，缩短制作时间。