新菜板在使用前需要进行一些处理，以确保其耐用性和卫生性。涂抹食用油是一种常见的处理方法，可以有效防止菜板在使用过程中出现开裂、变形等问题。那么，新菜板用油涂抹几天才能使用呢？

首先，我们需要了解为什么需要涂抹食用油。新菜板在生产过程中，可能会因为温度变化、湿度变化等原因而产生微小的开裂。这些裂缝虽然肉眼难以察觉，但在使用过程中，食物残渣容易渗入其中，滋生细菌，影响食物的卫生安全。此外，新菜板的硬度较大，容易在使用过程中出现划痕、磨损等现象。因此，涂抹食用油可以有效地保护菜板，延长其使用寿命。

涂抹食用油的方法很简单，只需将食用油均匀地涂抹在菜板的两面，然后放置一段时间，让油充分渗透到菜板内部。那么，这个时间应该是多久呢？

一般来说，新菜板涂抹食用油后，需要放置24小时以上，最好是3-5天。这样可以让油充分渗透到菜板内部，形成一层保护膜。在这期间，建议将菜板放置在通风、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

需要注意的是，涂抹食用油只是对新菜板进行预处理的一种方法，不能完全替代日常的清洁保养。在使用新菜板的过程中，还需要定期进行清洗和消毒。可以使用中性洗涤剂和热水清洗菜板，然后用干净的布擦干水分。对于顽固的污渍，可以使用柠檬汁或者白醋进行清洗。此外，还可以定期对菜板进行消毒处理，如使用消毒液擦拭或者放入锅中煮沸等方法。

总之，新菜板涂抹食用油后，需要放置24小时以上，最好是3-5天才能使用。在使用过程中，还需要定期进行清洗和消毒，以保持菜板的卫生安全。同时，为了延长菜板的使用寿命，还需要注意避免使用硬物划伤菜板表面，尽量使用软质的切菜工具。