草莓通常在种植后约5-6周后就可以成熟，但具体时间还取决于品种和气候条件。一般而言，草莓会从春季开始进入成熟期，需要经过花朵开放、授粉和果实生长等阶段。在充足的阳光、适度的水分和温暖的气候下，草莓通常能够在2-4周内从开始发芽到成熟可食用的阶段。因此，大约需要7-10周的时间才能从种植到可以食用。不过，具体时间还会受到种植区域和种植方法的影响，可以根据实际情况进行调整。