银杏木比红柳木好一些，无论做家具还是菜板

银杏木比较做菜板比较好一些，

因为银杏树长势非常慢，长的慢的树，它的密度就比较密，比较强，所以用来做针板应该是好一些，柳树生长的比较快，没有银杏树扎实，所以不太适合做砧板，应该是选择银杏树