冰箱普及是在20世纪中期至后期开始的。

详细解释如下：

电冰箱的发明与早期应用

冰箱的发明可以追溯到19世纪，那时的冰箱主要是用于保存食品，防止其变质。然而，早期的冰箱由于其高昂的价格和有限的储存空间，主要限于富裕家庭和商业场所使用。

技术革新与冰箱普及

到了20世纪中期，随着制冷技术的不断进步和生产成本的大幅降低，冰箱开始逐渐进入普通家庭。特别是在战后经济繁荣时期，冰箱的需求迅速增长。随着技术的进步，冰箱的设计也逐渐变得更加节能、高效和人性化。各大家电制造商开始生产各种型号和尺寸的冰箱，以满足不同家庭的需求。同时，广告和推广活动也增强了人们对冰箱的认识和接受程度。人们逐渐意识到冰箱对于日常生活的便利性和重要性。购买冰箱成为了家庭生活中的一项重要投资。同时期的市场调查显示，冰箱的普及率迅速上升，并成为许多家庭不可或缺的一部分。因此，可以说从20世纪中期至后期，冰箱开始普及。这一时期的普及主要得益于技术进步、生产成本降低以及消费者对冰箱价值的认识提高。冰箱的普及不仅改变了人们的购物习惯，也改变了人们对食品储存和保鲜的观念。