水有三种形态，液态，气态和固态。

一升水结冰后，它的重量不变，但是它的体积会变大。也就是说他的密度会降低。

这就是为什么冰块是浮在水面上的原因。

所以说当一升水结冰后，他的体积是大于一升的。

当水沸腾后，部分水气化为水蒸气，体积也是变大的。