酸奶机制作酸奶一般需要8至12小时。

使用酸奶机制作酸奶的过程相对简单，但需要一定的时间。具体的时间长短取决于所使用的酸奶机型号、酸奶发酵剂的种类以及环境温度等因素。一般而言，大多数酸奶机在常温下制作酸奶的时间在8至12小时之间。

当使用酸奶机制作酸奶时，酸奶发酵的过程主要包括以下几个阶段：

1. 准备阶段：在开始制作酸奶之前，需要准备好所需的材料，如牛奶、酸奶发酵剂以及干净的酸奶机容器。

2. 发酵阶段：将牛奶加热至适宜的温度后，加入酸奶发酵剂，然后将其放入酸奶机中。酸奶机会提供一个恒定的温度环境，以确保酸奶能够正常发酵。

3. 完成时间：在酸奶发酵的过程中，需要定期检查酸奶的状态。当酸奶达到所需的口感和酸度时，即可认为制作完成。这个时间通常在8至12小时之间。不过，具体的完成时间还是需要根据实际情况来判断。

此外，制作酸奶时还需要注意卫生和温度控制，以确保酸奶的质量和安全。制作完成后，将酸奶放入冰箱冷藏，可以进一步调整口感并延长保存时间。

总的来说，使用酸奶机制作酸奶虽然方便，但也需要一定的耐心和时间等待。建议按照说明书操作，并根据实际情况调整制作时间，以获得最佳的酸奶品质。