水锈形成的原因：矿物质沉积。

水锈主要是由水中的矿物质，如钙、镁等离子在加热过程中沉积形成的。当水加热时，水中的钙镁等离子与水中溶解的碳酸根离子结合形成碳酸钙和氢氧化镁等沉积物。这些沉积物附着在容器内壁，就是我们看到的水锈。特别是在水质偏硬、含矿物质较多的地区，水锈更容易形成。下面详细介绍水锈形成的几个重要因素。

水质硬度。水的硬度是指水中钙、镁离子的含量。当水中这些矿物质含量较高时，煮沸后容易形成水垢。因为高温条件下，矿物质会与水体中的其他成分发生化学反应，生成不溶于水的沉淀物。

水的酸碱度。水的酸碱度也影响水锈的形成。在酸性条件下，水中的矿物质更容易形成沉淀。而在碱性环境中，虽然某些矿物质会溶解，但其他物质的沉积过程仍在进行。

水温变化。水温的升降是水锈形成的触发条件之一。尤其在煮沸过程中，高温使原本溶解的矿物质更容易结晶，进而形成沉积物。此外，水温波动也可能导致已经沉积的水垢重新溶解或脱落。

除了上述因素外，水在管道中的流动状态、水中微生物的作用等也可能对水锈的形成产生影响。为了减少水锈的产生，可以采取一些措施，如使用软化水设备降低水质硬度，定期清理水壶和管道等。了解水锈的形成原因有助于我们更好地预防和处理水锈问题。