杏树一般种植后3到5年开始结果。

首先，杏树的生长习性对于其结果时间有重要影响。它是一种落叶果树，适应性强，生长速度快。从种植到开始结果，需要经历一段时间的生长周期。这段时间包括了根系的发育、树冠的形成以及内部生理结构的成熟等过程。只有当这些过程完成，杏树才具备结出果实的条件。

其次，不同的栽培环境和管理措施也会对结果时间产生影响。例如，充足的阳光、良好的土壤条件以及适度的水分供给，都有助于缩短杏树的生长周期，使其更早地进入结果期。另外，正确的修剪、施肥等管理措施，也有助于促进杏树的生长和结果。

再者，不同品种的杏树结果时间也可能存在差异。一些早熟品种的杏树可能在种植后第三年就能结果，而一些晚熟品种可能需要更长时间。因此，在选择种植杏树时，除了考虑地域和环境因素，选择适合当地条件的品种也是非常重要的。

总的来说，杏树的结果时间受多种因素影响，包括生长习性、栽培环境和管理措施等。一般来说，种植后3到5年可以开始结果，但具体时间还需根据具体情况来判断。正确的栽培管理和良好的生长环境有助于缩短生长周期，促进杏树的早熟和丰收。