梅花一年可开一次花。

是玫瑰科杏属的一种小树，具有坚强、高风亮节、忠诚、毅力和优雅的花语。温度越低，开花时间越晚。梅花是冬季盛开的花卉，通常在冬末春初开花，开花的具体时间在每年的2—3月份。梅花是一种很神奇的花卉，想要开花就要在较低的环境中生长一段时间。所以在经历过冬季寒冷的天气后，当进入春初气温逐渐回升，它就会开出灿烂的花朵。

梅花的花朵要比叶子先长出来，颜色有白色，粉色，粉红色等。它的花直径在2—2.5厘米之间，不是特别大也不算太小，有着浓郁的香味。梅花一般一年只能开一次，不会开第二次，很多人说梅花一年能开两次，其实说的不是我们常见的梅花，而是一种与梅花相似的点地梅，它一年可以开两次花。

分类：

1、白梅品种群：果实黄白色，质粗，味苦，核大肉少，供制梅干用。例如大白头、太公种等。成熟期在4月上、中旬。

2、青梅品种群：果实青色或青黄色，味酸或稍带苦涩，品质中等，多数供制蜜饯用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期为4月中、下旬。

3、花梅品种群：果实红色或紫红色，质细脆而味稍酸，品质优良，供制陈皮梅、劈梅等用。例如软条梅、紫蒂梅、大叶猪肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月。