1. 牵牛花会变色：科学家对比了紫色和蓝色牵牛花后发现，紫色牵牛花在盛开后液泡酸碱度保持中性，而蓝色牵牛花的液泡变为碱性，导致花色由紫变蓝，这一变化类似于石蕊试纸在碱性溶液中的反应。研究表明，紫色花液泡酸碱度不变可能是由于基因缺陷。

2. 绣球花会变色：绣球花在初开时呈绿色，随后逐渐变为白色；遇到酸性物质时呈现蓝色，而遇到碱性物质则变为红色。这种花在夏季盛开。

3. 醉蝶花会变色：醉蝶花在傍晚时开放，花色为紫红色，第二天早上则会变成白色。

4. 石竹花会变色：石竹花早上是雪白色的，到了中午变为玫瑰色，晚上则变成漆紫色。

5. 添色芙蓉花会变色：添色芙蓉花在清晨初开时可能是白色或粉红色，随后逐渐变为深红，傍晚时则变为紫红色，花朵随着时间越来越鲜艳。