三年前的个人所得税可以退。

纳税人在三年内多缴个人所得税后，可以提出退税。退税流程涉及提交申请、审核和退还。税务机关在接到申请后30日内完成退税手续。多缴税款由税务机关发现时，退税时限为10天；由纳税人发现时，时限为15天。纳税人需提供完税凭证、个人所得税明细申报表复印件、退税申请表等材料。退税成功后，税款退还至纳税人银行账户，并计算银行同期存款利息。

个人所得税的征收原则：

1、法定原则：个人所得税的征收与管理必须依据法律规定进行；

2、公平原则：确保税负的公平分配，体现纳税人的经济能力和支付能力；

3、便利原则：税收征管要为纳税人提供便利，简化征收程序；

4、经济性原则：税收成本应当控制在合理范围内，保证税收效率；

5、实时性原则：税收应当及时征收，避免拖延导致的税收流失。

综上所述，纳税人若在三年内多缴个人所得税，可通过提交相关材料申请退税，税务机关将在30日内完成退税手续，若税务机关主动发现多缴，退税时限为10天，若由纳税人发现，则为15天，退税金额连同银行同期存款利息一并退还至纳税人账户。

【法律依据】：

《中华人民共和国税收征收管理法》

第五十一条

纳税人超过应纳税额缴纳的税款，税务机关发现后应当立即退还。