在工程施工过程中，通常有以下情况会停工：

1. 天气原因：如遇到大风、大雨、暴雪等恶劣天气或者台风预警等，施工单位应及时采取措施停工，并做好安全防范工作。

2. 安全事故：如发生意外伤害、火灾爆炸、塌方等危险事故时，应立即停工，排除安全隐患，确保施工人员的生命安全。

3. 施工环境被污染：如在建筑垃圾处理过程中未能按要求进行分类处理而引发环境污染等问题时，也应当停工。

4. 材料不合格：如发现使用的材料不符合规定标准或者合同规定时，需要停工进行处理，确保质量达到要求。

5. 竣工验收前：如在竣工验收前，监理部门发现存在影响验收的问题，需要停工进行整改和处理。

总体来说，停工条件应该依据施工合同和相关法律规定进行制定，同时也需要参考具体的施工情况和环境因素作为依据。