面团发酵好后包好馅，通常应该尽快进行烘焙或蒸煮，以确保口感和食品安全。面团中的发酵过程会产生二氧化碳气体，让面团变得松软蓬松。然而，如果长时间将包好馅的面团放置不动，可能会导致过度发酵或变形。

一般建议，在面团发酵完成后，尽快将其包好馅并进行烹饪。如果由于某种原因需要延迟烹饪，以下是一些建议：

1. 冷藏：你可以将包好馅的面团放入冰箱保存。将其放入一个密封袋或容器中，确保包装紧密以防止其变干。通常情况下，面团可以在冰箱中保存12到24小时。然而，时间越长，面团质地可能会变得较湿，所以尽量不要超过24小时。

2. 冷冻：如果你需要更长时间延迟烹饪，可以尝试将包好馅的面团冷冻。将面团放入冷冻袋或密封容器中，提前确认冷冻器温度为适当的冷冻温度。冷冻能够更长时间地保持面团的新鲜度，通常可以储存数周甚至数月。

请记住，在烹饪之前，将冷藏或冷冻的面团逐渐回温至室温。然后根据食谱或个人经验，按照适当的方法进行烘焙或蒸煮。及时烹饪能够确保食品的口感和食品安全。