香菜种植后，一般在其生长旺盛期进行施肥，具体时间因生长状况和地区气候而异。

香菜生长旺盛期是最佳的施肥时间。

香菜是一种生长迅速的蔬菜，从种子发芽到生长旺盛期，一般需要大约一个月的时间。在此期间，香菜对养分的需求逐渐增加。特别是在其根系发展良好，叶片茂盛的时候，是施肥的最佳时机。这样可以确保香菜获得充足的营养，促进更好的生长和发育。

生长旺盛期的判断与施肥频率。

判断香菜是否进入生长旺盛期，可以观察其叶片颜色、生长速度和根系发展。当香菜叶片颜色鲜绿，生长速度明显加快，根系发达时，说明香菜进入了生长旺盛期，此时可以开始施肥。一般来说，香菜的施肥频率大约为每两周一次，但具体频率还需根据土壤肥力和香菜生长状况来调整。

肥料的种类与施用方法。

香菜施肥应选用全面肥料，如复合肥或有机肥，以满足其生长过程中所需的多种营养元素。施肥时，应将肥料均匀撒在土壤表面，然后轻轻翻耕，使肥料融入土壤中。另外，还可以通过叶面喷施的方式，为香菜提供必要的微量元素。无论采用哪种方式，都要注意不要过量施肥，以免造成肥害。

按照香菜的生长周期和地区气候条件，一般在种植后的一个月左右，当香菜进入生长旺盛期时，就可以开始施肥了。同时，要注意选择合适的肥料和正确的施肥方法，以确保香菜能够获得充足的营养，茁壮成长。