由于在栽培时，温度比较低，抑制了莲座叶的肥大和叶片数量的分化。致使心叶直立，不进入结球阶段。一般晚熟品种容易发生不结球的现象，而早熟品种不结球现象较少。有些农户在种植生菜时肥料使用不当，比如有的人在翻地深耕时忽视了底肥的施入，或是后期只用氮肥，而不用钙、钾肥等，这些因素都会使生菜不结球。现在生菜的品种是数不胜数根据颜色归类都有很多中，大多以散叶生菜为主，好多人在选择时选错了品种选成了不接球的品系，导致生菜不接球。

平时做好田间管理，注意施肥浇水，氮肥磷钾肥合理搭配，不要浇水过多，让泥土稍湿润就好，让准备要进入结球期的结球生菜长得壮、旺。除了施足底肥以外，在生菜生长中应根据生菜的长势情况及时追肥，为了防止生菜不包心，在生菜包心期可喷施加钙元素的叶面肥来促进生菜包心。

没有必要留的树枝砍掉，因为遮挡不单影响结球生菜的生长，也会影响地里其他蔬菜的生长；若是其他的杂物如秸秆、树枝，也要清理掉，不要堆那么高。10度以上结球生菜的种子就可以发芽，18度为最佳发芽温度，3～4天就可以从土里出芽了。气温起过30度，发芽就受阻了。生长期大约60～80天左右。

结球期温度:最适温度为13～17℃,21℃以上不易形成叶球，或因叶球内部温度过高而引起心叶坏死腐烂；一般白天温度宜在20℃左右，夜间最好保持12～15℃，播种后出苗前应保持土壤湿润，播后2-3天出芽即可揭出草帘，揭草帘不及时易产生高脚苗。出苗后，每天早、晚浇水一次。播后约两周进行间苗，除去弱苗，高脚苗，保留健壮的苗。