主料：海鱼2条

辅料：葱2根、姜半节、盐少许、鸡精少许、食用油少许、酱油约3勺

1、鱼，葱，姜分别洗净，准备好原料。

2、葱，姜分别切丝。

3、将姜丝先辅一层在盘底，然后再放上鱼。

4、在鱼身上和鱼肚里分别也放上姜丝，能让祛腥效果更好。并撒上少许盐和鸡精。

5、锅里烧开水后，将鱼放入，盖上盖子，大约蒸8至10分钟。

6、蒸熟后，将鱼取出，淋上酱油，撒上切好的葱丝。

7、淋上热油，即可食用