餐具消毒在日常生活中非常重要，它有助于消除食物中的细菌、病毒和寄生虫，从而保障我们的饮食安全。定期清洁和消毒餐具可以避免微生物污染，确保食物的卫生和口感。

煮沸消毒是一种简单有效的消毒方法。这种方法通过高温破坏细菌的蛋白质结构，从而达到消毒的目的。它适合家庭和餐馆使用，因其操作简便、成本低廉、效果可靠。

不同材质的餐具需要不同的消毒时间。例如，玻璃碗和玻璃杯由于耐热性好，可以在沸水中浸泡10分钟以上。金属餐具则不宜长时间浸泡，建议在沸水中煮5分钟左右。而塑料餐具因其耐热性较差，建议使用蒸汽消毒或紫外线消毒，若选择煮沸消毒，则时间应控制在2分钟以内。

为了确保消毒效果，需要注意以下几点：

1. 在消毒前，务必先彻底清洗餐具，去除食物残渣和油污。否则，这些残留物可能会影响消毒效果，甚至产生有害物质。

2. 确保餐具完全浸入沸水中，并保持水温在90℃以上，以达到最佳的消毒效果。

3. 煮沸消毒后，应立即取出餐具并用干净的抹布擦干，避免长时间浸泡在热水中导致变形或释放有害物质。

4. 餐具应存放在干燥通风的地方，避免潮湿和污染。建议定期更换餐具，以减少细菌和病毒的滋生。

综上所述，正确使用煮沸消毒方法可以有效保障餐具的卫生。同时，我们还应注重餐具的日常保养，确保饮食安全和健康。