熟肉冷冻能放3个月至半年左右。以下是关于熟肉冷冻的相关解释：

1. 熟肉冷冻的保存时间：一般来说，熟肉放入冰箱冷冻后，可以保存较长时间。通常能保存大约三个月到半年之久。具体时间会受到熟肉的种类、烹饪方式以及冷冻温度等因素的影响。但是无论保存多久，熟肉的质量和口感都会随着时间的推移逐渐变差。

2. 冷冻过程中的变化：在冷冻过程中，熟肉中的水分会结冰，导致肉质变得较为干燥。此外，长时间的冷冻还可能导致熟肉中的脂肪氧化，从而影响其风味和营养价值。因此，尽管冷冻可以延长熟肉的保存时间，但并非永久保鲜。

3. 食用建议：建议在购买熟肉后尽快食用以保证最佳口感和营养。如果需要冷冻保存，应尽量选择新鲜的熟肉，并将其放入密封性良好的冰箱中冷冻。同时，解冻时也要注意避免过度解冻，以免影响熟肉的口感和品质。

4. 安全食用：长时间冷冻的熟肉在食用前应该仔细检查其质量。如果熟肉出现变色、变味或表面有冰霜等情况，可能表明已经变质，不宜食用。此外，在烹饪前应该彻底加热以杀死可能存在的细菌，确保食品安全。

总的来说，虽然熟肉可以通过冷冻延长保存时间，但建议尽量食用新鲜的熟肉以保证最佳的口感和营养价值。同时，冷冻的熟肉在食用前应该仔细检查其质量并确保充分加热烹饪。