水泥送样化验的主要内容有：

1. 物理性能检测。包括水泥的细度、凝结时间、体积安定性等方面的检测，这些指标能够反映水泥的物理性质，对其使用性能有着直接影响。

2. 化学成分分析。主要是检测水泥中的氧化物含量，如氧化钙、氧化硅等，这些化学成分的平衡对于水泥的性能至关重要。

3. 强度检测。水泥的强度是其重要性能指标之一，需要进行不同龄期的强度测试，以确保水泥在不同时间下的强度表现。

4. 其他性能检测。包括水泥的耐久性、抗硫酸盐侵蚀性能等，这些检测能够反映水泥在特定环境下的表现。

详细解释：

水泥作为建筑材料的重要组成部分，其质量对建筑物的安全性、耐久性有着直接的影响。因此，在水泥生产、使用前都需要进行严格的送样化验。

物理性能检测是评估水泥基本性能的重要手段。其中，细度检测可以判断水泥的颗粒大小，影响水泥的硬化速度和强度发展；凝结时间检测则关系到水泥的施工性能，过长或过短的凝结时间都不利于施工；体积安定性检测是为了防止水泥在硬化过程中产生不均匀的体积变化，导致混凝土制品开裂等问题。

化学成分分析是确保水泥质量的关键环节。通过化学方法测定水泥中各氧化物的含量，可以判断水泥的矿物组成，进而评估其强度和耐久性。

强度检测是评价水泥性能最直接的方法。不同龄期的强度测试能够反映水泥在不同时间下的强度表现，为工程应用提供可靠依据。

此外，针对特定环境如潮湿、硫酸盐侵蚀等条件下的其他性能检测，能够确保水泥在实际应用中的表现，提高建筑物的安全性和耐久性。通过这些检测项目，可以全面评估水泥的质量，确保其符合工程要求。