房租逾期不交，超过合同约定的时间即可起诉。

当租客与房东签订租赁合同后，双方应按照合同内容履行各自的义务。其中，租客应当按照合同约定的时间和金额支付房租。如果租客逾期未交房租，房东有权采取法律手段维护自己的权益。至于具体多久不交房租可以起诉，这通常取决于租赁合同中关于租金支付违约条款的约定。一旦租客违反了合同中关于租金支付的约定，房东便有权起诉。

一般来说，租赁合同中会有关于租金支付时间以及违约后果的明确条款。如果租客未能在合同规定的时间内支付房租，房东可以先进行催告，要求租客尽快支付租金。如果租客在合理期限内仍不支付，房东便可以依据租赁合同中的条款向法院提起诉讼。

需要注意的是，不同地区的法律法规和合同条款可能存在差异，因此在实际操作中，房东在起诉前应当详细了解相关法律规定和合同条款，以确保自己的权益得到充分保障。此外，为了避免法律纠纷，建议房东和租客在签订租赁合同时，明确约定关于租金支付、违约责任等相关事项。

总之，房租逾期不交的时间节点以租赁合同中的约定为准。一旦租客违反合同约定，房东有权采取法律手段维护自己的权益。同时，双方应当在签订合同时明确相关事项，以避免后续的法律纠纷。