可以浸泡一整天。

如果砧板买回来后直接使用，内部的水分会被蒸发，很容易出现开裂的情况，而食盐里面的特殊元素能够将湿气吸出，从而确保砧板的水分不流失，这样就能够缓解开裂的情况，有效的延长砧板的使用寿命。

扩展资料：

注意事项：

质量好的砧板，表面微呈青色，颜色一致，板心不烂不结疤，木材质地坚密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑点或霉烂现象，则不宜选购。

欲使砧板不易吸收食物的汁液，首先要在木质表面抹油，但不要使用蔬菜油，因为可食用的油如玉米油、大豆油、橄榄油及油菜籽油等都会腐臭而影响食物卫生，应该使用不可食的油品，如矿物油，另一种产品叫做砧板油，是专为木质砧板特制的涂抹油。

参考资料来源：百度百科-砧板

参考资料来源：人民网-砧板，怎么选怎么用