签房屋租赁合同到期涨租的比例应该合理，一般来说，涨幅不宜过高也不宜过低，建议在5%-10%之间。

首先，涨租的幅度需要考虑当地的房租市场行情、通货膨胀率、房屋质量及租赁市场需求等因素。若当地房租整体上涨，房东可根据市场趋势适当调整租金，以保持合理的市场价位。同时，考虑到租赁市场的竞争情况，过高的涨幅可能会导致租户流失，不利于房东的长期收益。因此，合理控制涨幅至关重要。

其次，房东在决定涨租时，还应考虑到与租户的合作关系。一份长期稳定的租赁合同对双方都有利，因此在涨租前应与租户进行沟通，了解他们的承受能力和意见。在充分协商的基础上，确定一个双方都能接受的租金涨幅。

最后，具体的涨幅还要根据房屋的具体情况和租赁用途来确定。例如，商业用房的租金涨幅可能会高于住宅用房的涨幅，因为商业用房的市场竞争更为激烈。此外，如果房屋有特殊的地理位置优势或资源优势等附加价值，也可以适当提高涨幅。总之，在制定涨租幅度时，应综合考虑多方面因素，以确保租金涨幅合理并符合市场规律。

综上所述，房屋租赁合同到期涨租的幅度应合理设定在5%-10%之间，并综合考虑市场因素、房屋质量及租赁需求等因素，确保双方的合作长期稳健发展。