春季来临，是品茗的好时机，但我国深厚的茶文化中，品茶的艺术和讲究不可忽视。有些人急于尝鲜，争相购买新茶，如明前茶和雨前茶，然而这可能会带来健康问题。据医院消化科反映，过量饮用浓茶或绿茶可能导致消化道不适，甚至胃出血。春茶因其在冬季积累的丰富营养和较少的农药使用而口感鲜美，特别是叶肉厚实，富含芳香物质和维生素。

老茶客们更青睐“明前茶”或“雨前茶”，但各地春茶采摘时间各异。江南和西南地区清明前就有新茶上市，而信阳毛尖因地理位置原因，明前茶产量较少。茶农建议，新茶制好后，最好放置半月再饮用，这样可减少对肠胃的刺激，使茶叶香气和滋味更醇厚。此外，饮茶还需考虑个人体质，胃寒者应少饮绿茶，红茶更适合，过量饮用可能加重胃病症状。

茶的类别也影响其存放期限。绿茶保质期为18个月，隔年即算陈茶。然而，普洱茶、黑茶等经陈化后品质反而提升，如武夷岩茶隔年陈茶香气更佳，湖南黑茶、湖北茯砖茶等只要妥善保存，反而能提升茶的品质。所以，品春茶时，不仅要看新旧，更要结合茶的特性和个人的品饮习惯。