释迦果在6-10月份生长成熟，也有通过修剪而改变果实的成熟时间的。它的果实一般都是圆形的或是椭圆形的，外皮是黄绿色，采摘多是分批进行的，果期可以长达半年的时间，6月份开始到10月份左右结束。

释迦果最佳食用季节是夏季。释迦果是一种非常营养的热带水果，酸甜可口，很多人都喜欢吃。而释迦果的成熟时间一般是夏季，这是释迦果大量上市的季节，这个时候的释迦果最好吃，所以夏季是吃释迦果的旺季，大家如果喜欢吃释迦果的话，可以选择夏天吃。

释迦果含有丰富的维生素C成分，经常食用释迦果有利于保护人体的血管，清洁血液，十分有利于心血管的健康。释迦果富含热量，可以帮助人体抵抗寒冷的侵袭，具有御寒的功效。释迦里面含有的糖分虽然比较高，但是这种糖分可以很快被人体代谢，不会引发糖尿病。释迦果之中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助身体内废物的排除，还可以起到很好的抗氧化的作用。

判断释迦果的生熟方法有很多。首先，大家可以看释迦果的果皮颜色。一般成熟的释迦果果皮颜色都是深绿色或者是黑褐色的，不成熟的释迦果表皮是青绿色。其次，捏一捏释迦果的手感。成熟的释迦果手感比较软并且富有弹性，不成熟的释迦果手感偏硬。最后，闻一闻释迦果的气味。成熟的释迦果会有香甜气味，未成熟的释迦果气味青涩。