2到3年。释迦在种植之后，通常需要2到3年才会进行开花结果，花期一般是在5到6月，果期则是在6到11月份，在一年之中可以结两次果实。释迦果的营养成分很多，如水分、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素C等营养。