激光开刃的菜刀使用寿命取决于多个因素，包括使用频率、使用方式以及保养方法等。一般来说，激光开刃的菜刀较为锋利，能够保持较长时间的使用效果。如果使用频率不高，保养得当，使用时间可能会长达**20年**以上。

然而，如果使用频繁，或者使用方法不当，比如用于砍骨等高强度用途，可能会缩短菜刀的使用寿命。此外，正确的保养方法也能延长菜刀的使用时间，比如定期清洗和更换刀片，以及使用适当的防锈剂等。

总的来说，激光开刃的菜刀使用寿命会根据具体情况而有所不同，需要根据实际情况进行评估。