从子叶完全展开到4～5片真叶出现为黄瓜幼苗期。发芽期后，主根继续延伸，侧根也迅速生长，3～4级侧根也相继出现。下胚轴不再伸长，横向加粗生长，第一、二、三、四片真叶先后展开，第五、六、七片真叶也开始露出，生长点内的叶原基及花原基陆续分化。主根长达35厘米左右，5～7真叶仍鲜绿正常，其大小约4厘米×2.5厘米，第一片真叶已长到最大，为三角形两裂，其他真叶都是掌状五角形四裂。

黄瓜幼苗期通常30～40天左右，已进行了根、茎、叶、花的分化过程，对整个生长期黄瓜产量和质量影响较大。春季阳畦育苗，第一真叶展开时苗端已分化出16片叶，第十二片叶以下的叶片已分化完毕，12～14真叶叶轴分化完毕，15～16叶叶原基已显现。幼苗3片叶时，幼苗已分化出22片真叶，花器分化已达到第十五节叶腋。在栽培中应创造适宜的温度、肥水条件，促控结合，培育适龄壮苗。