种子催牙常见的方法有浸泡催芽、纸巾催芽、低温催芽和层积催芽。

浸泡催芽，直接将种子放在清水里浸泡就行，颗粒下的浸泡24小时即可，颗粒大的要几天时间。纸巾催芽，纸巾打湿放在密封盒中，种子放在上面，密封管理即可。低温催芽将种子放在3至5度低温环境下，能刺激休眠性。

层积催芽是将种子和沙子混合在一起，然后放在稍微大点的花盆里，先放鹅卵石，再铺上10厘米厚的细沙，混合好的种子倒入，最后覆盖10厘米厚的土壤即可，这样也能很好的催芽。

挑选种子的方法

1、要买经过加工包装的种子，根据自己的需求选择不同的包装规格。

2、要买标签齐全的种子，标签应当标注作物种类、种子类别、品种名称、产地、种子。经营许可证编号、质量指标、检疫证明编号、净含量、生产年月、生产商名称、生产商地址以及联系方式等。主要农作物种子还应当加注种子生产许可证编号、品种审定编号。

3、要买质量合格的种子、优质的种子，不可贪图便宜购买不合格的种子。

4、要购买合法的品种，未经国家审定或云南省审定通过的品种不要购买，而且要注意查看该品种的适宜种植区域是否包括本地。新品种要先试验，再逐步扩大。