炖母鸡的时间因人而异，但通常需要约1.5-2小时才能炖煮至熟透。具体时间会取决于母鸡的大小和炖鸡的方法，建议在炖制的过程中不断观察母鸡的熟度，确保炖制的时间达到最佳状况。