定做皮鞋的品牌有：

1. 爱马仕

品牌介绍：爱马仕是法国的奢侈品牌，其皮鞋工艺闻名于世。提供个性化的定制服务，能够根据消费者的脚型和需求制作皮鞋。爱马仕的皮鞋采用优质皮革，手工精细，款式经典且时尚。

2. 路易威登

品牌介绍：路易威登是另一家全球知名的法国奢侈品牌。其皮鞋设计时尚大方，同样提供定制服务。消费者可以选择不同的皮革、颜色和款式进行定制，打造独一无二的皮鞋。

3. 乔治·阿玛尼

品牌介绍：乔治·阿玛尼是知名的意大利高端品牌。其皮鞋设计注重细节与品质，展现商务与休闲的多面风格。阿玛尼也提供定制服务，皮鞋材料、尺寸和颜色都可以根据个人需求调整。

4. 周仰杰

品牌介绍：周仰杰是马来西亚的鞋履设计师品牌。其设计的皮鞋结合了时尚与舒适，深受全球消费者的喜爱。品牌也提供定制服务，能满足不同消费者的特殊需求和偏好。

以上这些品牌都是国内外知名的皮鞋制造专家，他们不仅提供优质的成品鞋，也提供个性化的定制服务，以满足消费者的不同需求。每个品牌都有其独特的设计风格和制作工艺，确保消费者能够得到满意的定制皮鞋。